TORTA DE MORANGO

Massa

4 ovos;
1/2 chávena de farinha;
1/2 chávena de açúcar.

Recheio

1 lata de leite condensado;
1 pacote de coco (100grs);
1 colher de sopa margarina;
Chantilhy para cobrir.

Modo de fazer

Ligar o forno para aquecer;

Bater as claras em neve ,juntar as gemas uma a uma batendo para ficar um creme claro;

Adicionar o açúcar batendo sempre;

Juntar a farinha aos poucos misturando bem;

Deitar a massa numa forma rectangular untada e enfarinhada;

Levar ao forno.

Recheio

Numa panela levar ao lume a margarina, leite condensado e coco Em lume brando e mexendo até fundo da panela começar aparecer;

Desenformar a massa morna e distribuir o recheio;

Enrolar com ajuda de uma toalha;

Colocar numa travessa e decorar com chantilly.